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Connaître les méthodes, les normes, les techniques, les outils et les produits spécifiques à l'industrie agro-alimentaire. |
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Inter : 14 heures (9h-12h30 13h30-17h) |
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Alternance d'apports théoriques (vidéo, rétroprojecteur et papier) et d'exercices pratiques.
Un classeur reprenant les contenus du cours sera remis à chaque stagiaire en fin de formation.
Toutes nos formations peuvent se dérouler en intra, dans les locaux de l'entreprise à des dates déterminées avec elle. |
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Toute personne susceptible d'effectuer des tâches de bio-nettoyage.
Personnels de cuisine, salariés des industries agro-alimentaires.
10 participants maximum par groupe. |
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| | | | | Les industries agro alimentaires : applications, enjeu, risques… | | | Le bionettoyage en agro-alimentaire : spécificités, paramètres, protocole… | | | Le lavage des mains et les vêtements | | | Le plan de nettoyage dans l'agro-alimentaire : | | fréquence des opérations | | | mise en œuvre de la méthode | | | détermination des matériels et produits utilisés… | | | | Les méthodes d'intervention : le nettoyage au canon à mousse, le lavage haute pression, l'entretien | | | Organisation générale et ordonnancement des tâches en milieu agro-alimentaire. | | | Méthodes de contrôle et d'auto-contrôle permettant de valider le bionettoyage. | | | Sécurité et maintenance (rappel). | |
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| | | - | Salariés en DIF, Contrat Professionnalisation, CES, CEC, Particulier…
nous consulter. | | - | Intra: 75 € / h en coaching individuel | | - | Intra: 1960 € pour 7 à 10 inscrits. | | - | Intra: 1750 € pour 4 à 6 inscrits. | | - | Intra: 1540 € pour 2 à 3 inscrits. |
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